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Ristorante Nato da una lunga tradizione familiare solo 100% genuino Passione per le cose buone RAZZA CABANNINA Autoctona Ligure e km 0
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LA NOSTRA STORIA

Da una lunga tradizione familiare nasce il ristorante dove al primo posto c’è una regola: il rispetto per gli animali.

LA NOSTRA FILOSOFIA

Siamo sempre alla ricerca di nuovi prodotti ed eccellenze che ci permettano di riscoprire vecchi ortaggi o vini o formaggi che poi sperimentiamo e valorizziamo in nuovi semplici piatti per i quali vogliamo il massimo della qualità.

Carne semplicemente buonissima, il filetto ti si scioglieva praticamente in bocca. Il dolce con biscotto sbriciolato alle castagne crema pasticcera aromatizzata al caco e al marsala è uno dei dolci più buoni che io abbia mai mangiato. Tornerò senza alcun dubbio.

Francesca

Ristorante molto accogliente e caloroso, personale gentile e disponibile. Costata con frollatura 58 giorni gustosa e molto buona, tagliata zaffron con zafferano e formaggi squisita e raffinata, consigliamo il tris+1 di tartare. Tiramisù con ricotta di cabannina eccezionale. Consigliatissimo.

Davide

Il locale ricorda le macellerie di una volta, molto curato ed accogliente. La carne, molta locale, è di primissima qualità, frollata e cotta a puntino. Personale gentile e qualificato. Raccomandato per tutti i carnivori

Mario